伊利集團連續多年穩居亞洲乳業第一。荷蘭合作銀行公布 2022年全球乳業20強 ，伊利以182億美元的營業額再度斬獲佳績，連續多年穩居 全球乳業五強 ，連續9年保持 亞洲乳業第一 。2021年，公司實現營業總收入1105.95億元，同比增14.15%，營收增長絕對值超過137億元；凈利潤87.32億元，同比增長23%，亞洲首家跨千億乳企誕生，行業梯隊分化加速， 一超多強 新格局確立。
作為公司 基本盤 的液態奶業務在2021年營業收入達849.11億元，同比增長11.54%，穩居市場第一。液態奶事業部是伊利集團下設規模最大的產品事業部，旗下擁有金典、安慕希、伊利純牛奶共3個200億級超級明星單品，更有舒化、QQ星、味可滋、谷粒多、優酸乳等享譽海內外知名品牌，遍布全國近40家生產基地，為消費者提供優質乳制品。液態奶事業部產銷量持續領跑乳品行業，開創了中國全新的 液態奶時代 。
原奶業務隸屬于伊利集團液態奶事業部，全國均有相關業務單位。原奶業務主要負責伊利集團奶源基地管理，為全國奶源牧場提供奶牛營養、繁育、獸醫、防疫以及牧場管理的技術服務工作，支持奶源基地的牧場持續提升奶牛養殖水平及管理能力。
伊利集團奶?？茖W研究院成立于2010年，公司聘請了國內外有專業權威和實戰經驗的專家組建了奶牛營養中心、技術中心、培訓中心、育種中心，四大中心在各自領域進行奶牛養殖技術研究與應用推廣。
