1、根據公司的市場需求及生產能力，制定合理的生產計劃，確保任務順利完成。
2、根據生產計劃，對生產車間的生產過程進行管理與指導，確保生產過程的質量、效率和安全。
3、與供應部門密切合作，確保生產過程中原材料、半成品和包裝材料等供應保持充足和及時。
4、質量控制：建立并完善牛羊肉調理制品生產的質量控制體系，嚴格執行生產過程中的質量管理流程，確保產品質量達到國家標準和公司要求。
5、負責生產車間員工的招聘、培訓、管理、績效考核等工作，確保員工的素質、技能和工作態度達到公司要求。
崗位要求：
1、30-50周歲，高中及以上學歷；
2、食品相關同等工作經驗3年以上優先考慮；
3、熟悉生產運營管理，能夠主持生產運作，能夠有效組織協調；
4、具有團隊管理能力、良好的協調能力、溝通能力；具有強烈的責任心、事業心具備獨立解決問題的能力。
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