養(yǎng)殖小龍蝦需要有合適的氣候條件和合適的水域，所以我國(guó)小龍蝦的高產(chǎn)區(qū)域集中在浙江、江蘇、湖北一帶，對(duì)于北方來說，適合養(yǎng)殖小龍蝦的地方太少了。然而，90后小伙申志亮和他的親戚偏偏在我市養(yǎng)殖起了小龍蝦，令不少人投去質(zhì)疑的目光。通過一年的學(xué)習(xí)和試驗(yàn)養(yǎng)殖，他養(yǎng)殖的小龍蝦因價(jià)格實(shí)惠、肉質(zhì)鮮美，迅速在本地叫響，銷售供不應(yīng)求，這讓申志亮更加堅(jiān)定了養(yǎng)殖小龍蝦的信心，決定來年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多的市民品嘗到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的本地產(chǎn)小龍蝦，也讓自己在鄉(xiāng)村舞臺(tái)上實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”。

　　退伍返鄉(xiāng)自己創(chuàng)業(yè)

　　7月，烈日驕陽(yáng)，在沈家屯鎮(zhèn)東辛莊村的胤淏龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地，瘦黑瘦黑的申志亮，穿著雨衣帶著斗笠，站在小船上，沿著水塘邊，一籠一籠地起著小龍蝦。申志亮洋溢著滿足的笑容說，這是今年最后一次捕撈。這些小龍蝦已經(jīng)被預(yù)訂出去了，余下的要作為種蝦留到明年。

　　1992年出生的申志亮，是經(jīng)開區(qū)老鴉莊鎮(zhèn)老鴉莊村人，高中畢業(yè)后懷揣著“好男兒，去當(dāng)兵” 的夢(mèng)想，毅然參軍入伍。三年的軍旅生活，練就了他吃苦耐勞、執(zhí)著堅(jiān)韌的好品質(zhì)。退伍后，申志亮奔跑各地打工，端過盤子、安過玻璃、開過壓路機(jī)……他希望從每一份工作中收獲經(jīng)驗(yàn)，將來可以自己創(chuàng)業(yè)，開創(chuàng)一片新天地。

　　近幾年，小龍蝦成了市民餐桌上的美食。2017年的一天，他和朋友相約一起吃飯，席間一道麻辣小龍蝦，充滿魅力，刺激著他的味蕾。朋友隨口說養(yǎng)殖小龍蝦肯定有錢賺。說者無心聽者有意，申志亮開始關(guān)注小龍蝦養(yǎng)殖和銷售市場(chǎng)。經(jīng)過一年多的市場(chǎng)調(diào)研，申志亮發(fā)現(xiàn)小龍蝦的個(gè)頭雖然很小，但價(jià)錢卻一年比一年高，市場(chǎng)需求量呈逐年上升趨勢(shì)。經(jīng)過進(jìn)一步了解，申志亮得知，我市市場(chǎng)上的小龍蝦大部分都來源于湖北、安徽等地，長(zhǎng)途運(yùn)輸導(dǎo)致物流成本增高。“如果在本地養(yǎng)殖小龍蝦，肯定有賺頭!”申志亮產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)的念頭。申志亮和家里人商量后，東拼西湊了十幾萬元錢，準(zhǔn)備開始試驗(yàn)養(yǎng)殖小龍蝦，走自己創(chuàng)業(yè)的路。

　　創(chuàng)業(yè)路上遭遇挫折

　　創(chuàng)業(yè)之路總不會(huì)一帆風(fēng)順。養(yǎng)殖小龍蝦需要水域，本地幾乎沒有現(xiàn)成的水域，這就需要建設(shè)一個(gè)水塘。申志亮走遍了市區(qū)近郊的農(nóng)村，終于找到了一片地域養(yǎng)殖小龍蝦。地方有了，緊接著就是購(gòu)置蝦苗。申志亮在網(wǎng)上大量查閱后了解到，江蘇宿遷市多小龍蝦苗基地，他立即與當(dāng)?shù)匾患椅r苗供應(yīng)商取得了聯(lián)系，準(zhǔn)備去引進(jìn)蝦苗。

　　2018年5月，申志亮踏上了去往江蘇宿遷市的火車。為了節(jié)省開支，申志亮到達(dá)后第一個(gè)晚上是在火車站候車室度過的。天亮之后，申志亮吃了一大碗面條，興沖沖地來到約定的地點(diǎn)。供應(yīng)蝦苗的商販熱情地接待了申志亮，并告訴他當(dāng)?shù)氐男↓埼r屬于優(yōu)質(zhì)品種，一尾蝦可以出很多小蝦苗。考慮到小龍蝦的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，小龍蝦的蝦苗也順利找到，且蝦苗供應(yīng)商還可以為建水塘養(yǎng)殖基地提供建議，申志亮立即購(gòu)買了300公斤的蝦苗，每公斤124元，并先支付了18000元的定金。

　　第二天，申志亮與蝦苗供應(yīng)商的養(yǎng)殖專家一起返程。在專家的指導(dǎo)下，申志亮開始建造水塘。水塘完全照搬江蘇宿遷市的養(yǎng)殖模式，水塘分為深淺兩個(gè)區(qū)域，四周水深2米，中間為淺水區(qū)種植水稻水草。據(jù)專家介紹，這是一套成熟的稻田養(yǎng)蝦技術(shù)，可以使小龍蝦產(chǎn)量大幅提高。水塘建成注水后，專家便離開了。可是，水塘注水后的第二天，水塘內(nèi)的水位下降一半，很明顯水塘漏水了，不能滿足養(yǎng)殖小龍蝦的水域要求。申志亮想，北方與南方地域差別較大，不能單純依靠南方來的專家。而本地也無人建造水塘養(yǎng)殖小龍蝦，一切還得靠自己摸著石頭過河。申志亮在網(wǎng)上發(fā)帖子向網(wǎng)友求助，不少有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖達(dá)人給出了建議，最終申志亮選擇重新修整水塘做防水工程。完成水塘改造，時(shí)間進(jìn)入張家口的冬季，錯(cuò)過了投放蝦苗的最佳時(shí)機(jī)。

　　真心求學(xué)偶遇貴人

　　這個(gè)冬天，對(duì)于申志亮來說很長(zhǎng)。申志亮無法在這么寒冷的季節(jié)投放蝦苗，購(gòu)置的蝦苗也就只能推遲發(fā)貨。出于訂貨周期過長(zhǎng)等原因，申志亮決定對(duì)已訂購(gòu)蝦苗進(jìn)行退貨，待到來年水塘試水成功后，再訂蝦苗。這段時(shí)間，申志亮反復(fù)思考一個(gè)問題，養(yǎng)殖小龍蝦不是簡(jiǎn)單的事，建水塘、購(gòu)蝦苗、保成活、求產(chǎn)量……實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，要有養(yǎng)殖技術(shù)，還要有克服困難的堅(jiān)定決心，這些都需要他腳踏實(shí)地一步一步扎實(shí)前行。

　　幸運(yùn)的是，在改建水塘的過程中，申志亮結(jié)識(shí)了一位在北京養(yǎng)殖小龍蝦的能手，申志亮遇到的坎他曾經(jīng)也遇到過，為了讓申志亮少走彎路，他傾囊相授，為此申志亮親切地稱呼他為師傅。為了更加直觀地傳授養(yǎng)殖技術(shù)給申志亮，師傅將申志亮帶到他的養(yǎng)殖基地學(xué)習(xí)，這讓申志亮第一次真正接觸到小龍蝦養(yǎng)殖，使他受益匪淺。

　　后來，師傅還為申志亮引薦了一家蝦苗供貨商。申志亮訂購(gòu)了900公斤的蝦苗，滿載著希望回到了張家口。

　　精心養(yǎng)殖首獲成功

　　進(jìn)入2019年5月，和風(fēng)習(xí)習(xí)，陽(yáng)光燦爛，水塘里的冰早已解凍，水塘水溫已達(dá)零上十幾攝氏度，是投放蝦苗的時(shí)候了。申志亮說，初次養(yǎng)殖小龍蝦，他的目標(biāo)就是確保這些小龍蝦成活，并且已經(jīng)做好了賠本的準(zhǔn)備。

　　雖然已經(jīng)做了充分地學(xué)習(xí)，但給人感覺還是困難比想象中復(fù)雜得多。小龍蝦體型小、很嬌貴，水質(zhì)、飼料、管理方式等都會(huì)影響產(chǎn)量，稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致小龍蝦的死亡。蝦苗從南方運(yùn)回來時(shí)，就損失了三分之一，為了讓剩下的蝦苗能夠高質(zhì)量的成活，申志亮更加小心翼翼，每天，他都會(huì)認(rèn)真地記錄水池的溫度、酸堿度、水位的變化等，時(shí)刻關(guān)注著小龍蝦生長(zhǎng)的情況。

　　小龍蝦養(yǎng)殖最需要的是環(huán)境穩(wěn)定。然而，就在申志亮投放蝦苗沒幾天就迎來了大風(fēng)天氣，雖然張家口的風(fēng)天特別多，但這次的大風(fēng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、風(fēng)力大。惡劣天氣期間，水塘的水變得渾濁不堪，看著泛黃的池水，申志亮心涼了一半，覺得這次嘗試就要這么夭折了。沒想到柳暗花明又一村，風(fēng)停了，池水恢復(fù)了清澈，小龍蝦并沒有受到這次的大風(fēng)天氣的影響，申志亮提著的心一下落了下來。

　　為了更好地養(yǎng)殖小龍蝦，申志亮按照師傅的方法，用好黃豆、麥麩、玉米等原料配置飼料。為了營(yíng)造一個(gè)更加優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，申志亮還專門買了水草、田螺、小魚等投放在池塘里。在申志亮的精心呵護(hù)下，兩個(gè)月后，小龍蝦長(zhǎng)成了。第一次出籠就有30公斤，這個(gè)產(chǎn)量看上去不多，但是與申志亮投放的小龍蝦密度相比，這樣的產(chǎn)量已經(jīng)算是成功了。這批小龍蝦的質(zhì)量很高，每只小龍蝦的重量都在60克左右，這讓申志亮喜出望外。因?yàn)楫?dāng)時(shí)建造水塘?xí)r，水塘挖得深，整個(gè)水域的環(huán)境干凈，申志亮養(yǎng)出的小龍蝦，不僅有紅殼小龍蝦，還有很多青殼小龍蝦。據(jù)介紹，青殼小龍蝦的外殼比紅殼小龍蝦薄，肉質(zhì)比紅殼小龍蝦嫩，在南方市場(chǎng)上供不應(yīng)求，產(chǎn)出的青殼小龍蝦在當(dāng)?shù)鼐捅幌袅耍苌倌苓\(yùn)到北方。這一次，申志亮嘗試養(yǎng)殖的過程中，青殼小龍蝦的產(chǎn)量也非常高。

　　滿懷憧憬堅(jiān)定前行

　　養(yǎng)殖小龍蝦成功了，剩下的就是打通銷路。申志亮在自己的朋友圈記錄著每天養(yǎng)殖的經(jīng)過和心情，有人看到后就和他預(yù)訂小龍蝦，傳得人多了，來預(yù)訂的人也就多了。近日，申志亮將預(yù)定的小龍蝦出籠后，就停止了預(yù)定，因?yàn)槭鞘状勿B(yǎng)殖，蝦苗的投放數(shù)量較少，池塘的空間也沒有得到充分的利用，所以產(chǎn)量有限，還要留下一些為來年儲(chǔ)備種蝦。

　　隨后，申志亮還要學(xué)習(xí)小龍蝦的繁殖技術(shù)，現(xiàn)已經(jīng)挑選了種蝦，并為種蝦建造了一個(gè)合適的小的繁殖區(qū)域，期待實(shí)現(xiàn)小龍蝦的優(yōu)質(zhì)繁殖。

　　說起小龍蝦養(yǎng)殖未來的發(fā)展，申志亮滿懷信心。他說，養(yǎng)殖小龍蝦最重要的是培養(yǎng)水塘環(huán)境，讓水塘的生態(tài)環(huán)境能夠自然的供養(yǎng)小龍蝦。有了今年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，明年他想要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，建造一個(gè)規(guī)模更大、供養(yǎng)環(huán)境更好的水塘，養(yǎng)殖更多的小龍蝦。

　　“幸福是奮斗出來的!為了成功創(chuàng)業(yè)，再辛苦都值得!”申志亮心里還埋藏著一個(gè)更大的夢(mèng)想：在未來的幾年，計(jì)劃將養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，同時(shí)打開更廣闊的銷售市場(chǎng)。