近日，“海腸大水面池塘養殖技術應用與示范”在遼寧省錦州凌海市通過了專家現場驗收。項目成功打通了海腸人工養殖的最后一關，為海腸大范圍人工養殖和資源恢復奠定了堅實的技術基礎。

　　海腸學名為“單環刺螠”，是一種長圓筒形的環節動物，渾身軟糯無毛刺，呈淺粉黃色，自古以來就是中國、韓國沿海地區的名貴海鮮食材，是我國山東、河北和遼寧沿海具有重要經濟價值的海珍品，被譽為“裸體海參”，海腸撈飯、海腸水餃等均為大連、山東等省市地方名菜。海腸味道鮮美、營養豐富，據檢測，海腸體壁富含16種人體必需氨基酸和礦物質，每百克濕重海腸體壁含氨基酸6.43克、蛋白質8.22、鈣27.6毫克、鐵31.9毫克、鋅1.5毫克。

　　近年來，海腸自然資源數量日趨下降，市場售價達150元/公斤以上。雖然海腸人工育苗技術早已獲得成功，但因其養殖后期滯長、出皮率較低等原因，規模化人工養殖仍未廣泛開展。

　　自2017年起，大連海洋大學周一兵教授、楊大佐研究員團隊與大連益納海洋生物科技有限公司密切合作，根據海腸的生物學特性，改進傳統池塘養殖模式，從池塘選擇、養殖容量估算、初級生產力調控以及越冬管理等多方面入手，經過兩年多的不斷嘗試和努力，在1200畝的大水面近海池塘成功實現了海腸人工養殖。經國家海洋環境監測中心、遼寧師范大學等單位專家們的現場測定，養殖海腸規格齊整，皮質厚重，18個月的養殖周期內，商品海腸平均體重達60g以上，日均捕撈量達1000公斤以上，畝產值達1.2萬元以上。

　　海腸大水面池塘養殖的成功，不僅能夠提供優質蛋白、豐富百姓“菜籃子”，也為我國北方重要海珍品人工養殖產業化發展提供技術模式保障，推動漁業提質增效、促進漁民增收。此外，海腸對硫化物有較強的耐受與解毒能力，人工養殖技術的突破未來將對海洋生態環境保護治理發揮一定作用。

　　（全國水產技術推廣總站 王祖峰 供稿）