江蘇宿遷泗洪地區，占洪澤湖40%的水面，因此養河蟹具有天然的優勢。當前，泗洪全縣河蟹養殖面積達30萬畝，年產河蟹3.5萬噸。前段時間受到疫情影響，500萬斤洪澤湖河蟹陷入滯銷的困境。

　　往年春節，正是泗洪地區河蟹的上市黃金期，每天都有上百萬斤的河蟹運到全國各地的消費市場，不少養殖戶暫養河蟹多時，為的就是等待春節的紅利期。然而，在2020年春節，受到疫情的影響，當地河蟹的流通大打折扣。

　　餐飲酒店暫停營業，需求量大減;交通管制，物流不順暢，都直接造成了當地河蟹的大量滯銷。養殖戶不得不尋求其他途徑如朋友圈等進行賣蟹，但無疑是杯水車薪。

　　2月10日開始，隨著疫情影響開始減少，當地逐漸放開管控，流通因此得以逐步恢復。接下來，養殖戶趁此機會對外賣蟹，一時之間當地河蟹存量得到一定程度的消化。

　　但隨之而來的是較大的人流量和車流量，相傳還有從疫區來到當地的人員，因此當地態勢再度緊張。“當地人們覺得潛伏期已過，開始放松，縣城涌進了大量的人，且大多數人安全意識還不夠，因此相關部門不得不重新加強了管控。”一當地人透露。

　　從2月24日開始，宿遷當地又加強了疫情防控，實行交通管制和部分小區和鄉村封閉的措施，剛興起來的流通，又一次沉沒在較為嚴格的管控之中，但與春節期間相比，仍有一定的緩和。

　　現階段，宿遷泗洪當地還有超過200萬斤的河蟹存塘，普遍規格達到3公2母（公蟹3兩、母蟹2兩），每天仍有少量的流通車到當地收蟹。但養殖戶的心態和前十多天相比，發生了微妙的變化。

　　“春節期間消費萎縮，滯銷賣不出，蟹價低迷，養殖戶擔心賣不出去，所以想盡各種辦法賣蟹，即使是低價。但隨著流通回暖，行情回升，養殖戶卻開始惜售，想著后面的行情會更好。”當地一業者介紹。

　　據悉，從疫情開始，蟹價一直往下跌。春節前2兩母蟹價格42元/斤，3兩公蟹價格35~36元/斤;疫情期間，3公2母的統貨價格一度跌到20多元/斤。所幸，最近幾天價格有所回暖，2母價格回升到28~30元/斤，3公價格24元/斤左右。

　　即使如此，目前的價格和去年中秋節期間相比，仍有10元/斤的下滑，眼看疫情離結束不久，行情有回暖的趨勢，昔日急著出蟹的養殖戶開始惜售，等往后進一步放開的市場行情。

　　有業者透露，部分養殖戶開始打算繼續將存蟹暫養到清明前后再上市，所以并不急于在近期上市。這意味著，當下逐漸由賣方市場轉為買方市場。

　　同樣在鹽城地區，早在年前已經順利賣出將近80%的蟹，目前剩下的存蟹大多為大戶，由于數量較多，且出蟹周期較長，年前未能來得及出蟹的只能存留至今。

　　相比于春節期間的嚴格管控，近幾天當地的狀況有所緩和。但外地前來收蟹的流通商也比較有限。“雖然現在流通好一點，但是河蟹的消費市場還沒完全恢復，需求量還沒能回升。”當地一業者介紹。

　　當前也開始進入投苗季，養殖戶也陸陸續續進行投苗。據介紹，目前已有超過50%的養殖戶已經投苗，而還沒投苗的養殖戶，主要受到蟹苗緊缺的影響。“受到交通管制，外地苗很難進來，本地苗供應有限，所以部分養殖戶投不上苗。”有養殖戶介紹。而類似情況，也多存在于蘇北其他地方，比如鹽城地區，當地目前的投苗量僅有30%~40%，更多養殖戶在觀望。

　　已經投苗的養殖戶，主要是從當地就近購苗的本地苗，苗價受到供求關系影響也較往常偏高。在泗洪地區，以往蟹苗在35元/斤左右，而近期由于供不應求，蟹苗價格漲到40元/斤。對此，部分養殖戶選擇投苗，也有養殖戶選擇觀望，不排除延遲到清明節前后再放苗的可能。

　　在當地，河蟹的畝產量超過200斤并不算多，能順利出蟹，養殖戶能勉強能保本。隨著行情逐漸回暖，養殖戶的投苗積極性在提高，有蟹的養殖戶憧憬這清明前后的行情。

　　疫情對于泗洪地區河蟹養殖的影響，正在逐漸減少，投苗節奏在不久將回到正軌。