蟹農(nóng)們正從陽澄湖中捕撈肥美的大閘蟹。（資料圖）　鐘升　攝

　?。ㄓ浾哏娚?日，記者從蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，由于開捕時(shí)間與中秋節(jié)錯(cuò)峰而過，今年陽澄湖大閘蟹的銷售狀況比往年略差。但在各方努力下，銷量正在漸漸回升。

　　陽澄湖大閘蟹是大閘蟹中的佼佼者，前人詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。每年秋季大閘蟹開捕后，都是陽澄湖蟹農(nóng)最忙碌的時(shí)期。

　　國慶假期期間，蟹農(nóng)顧敏每天都會(huì)發(fā)出200至300份大閘蟹。他坦言：“近期銷量比去年同期要低了三分之一。今年國慶期間陽澄湖大閘蟹的市場(chǎng)不是特別好。但因?yàn)殡娚唐脚_(tái)越來越發(fā)達(dá)，我們手上也有不少老客戶，所以整體銷量與去年持平。”

隨著陽澄湖水質(zhì)的改善和養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，今年陽澄湖大閘蟹的個(gè)頭普遍偏大。（資料圖） 鐘升 攝

　　在蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)新聞發(fā)言人姚水生看來，今年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間在中秋節(jié)之后，錯(cuò)過了中秋這一銷售黃金期。

　　盡管天時(shí)不在，陽澄湖大閘蟹仍占有地利與人和。蘇州市陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)社會(huì)事業(yè)辦公室副主任余夏蓮介紹，由于國慶期間蘇州天氣良好，每天到陽澄湖邊旅游的游客數(shù)同比增長(zhǎng)了約一成，“大家吃蟹的熱情很高，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮箝l蟹的銷量”。

　　此外，民眾對(duì)陽澄湖大閘蟹的需求還有所“加碼”。姚水生表示：“隨著陽澄湖水質(zhì)的改善和養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，今年有大量三兩以上的大閘蟹供應(yīng)市場(chǎng)，價(jià)格相應(yīng)的也比往年更便宜。所以今年大家都愛買‘大’閘蟹?！?/P>

　　顧敏介紹：“今年三兩到四兩的大閘蟹每斤的出水批發(fā)價(jià)為120元（人民幣，下同），比去年的160元便宜了四分之一。加上大家生活條件改善了，所以都愛買大蟹解饞。”他統(tǒng)計(jì)了一下近期的銷售情況，發(fā)現(xiàn)：“今年賣出最多的是二兩五到三兩五規(guī)格的大蟹，不再是以往一兩五到二兩五左右的小蟹”。

　　隨著陽澄湖大閘蟹熱度的升溫，姚水生預(yù)估，國慶后市場(chǎng)會(huì)漸漸擺脫失去中秋“天時(shí)”的陰影。目前，顧敏等人正在積極備戰(zhàn)即將到來的重陽節(jié)，準(zhǔn)備打出一場(chǎng)翻身仗。